麪治@蒲田

蒲田に無化調うどんとかいう意識の高そうなうどん屋を発見。

冷たい肉つけうどん750円

手打ち麺のコシはかなり強めで食いごたえ抜群。

つけ汁の味付けも出汁がきいてるし、中のネギと麺の食感を楽しめていい感じ。

意識の高さに恥じないなかなかいい店だった。

本当は味噌つけうどんがメインメニューみたいなので次はそっちかな。