今日は開いてたのでガンコンで晩飯。
オーソドックスな鶏ベース細麺の醤油らーめん。
具は前回の塩と同様でなかなかハイレベル。
スープはオーソドックスながらもしっかりとしたコクがあって美味い。
卵かけごはんは醤油麹付きで醤油を書けなくても十分に美味い。
ただしラーメン屋の卵かけご飯と言うことで風来居と比べると劣るかなというのが正直なところ。
飯モノたのむなら前回のチャーシュー丼の方がベターな感じ。
蔦といい最近のラーメン業界は魚介醤油豚骨が量産されすぎて、一周してあっさり系醤油に戻ってきてるのかな？
